Născută pe 19 februarie 1998, Norica joacă pe postul de centru și a început handbalul la Olimpic Drobeta-Turnu Severin, apoi a continuat la Colegiul Energetic Râmnicu Vâlcea și ulterior la CS Dacia Mioveni 2012.
La venirea la clubul nostru Norica Pârvulescu a declarat următoarele:
Am ales să vin la această echipă pentru tradiția clubului ”U”, pentru minunații suporteri ai culorilor „alb-negru” și pentru noul proiect. Cred că alături de colegele mele putem crește de la meci la meci și ne vom îndeplini obiectivele!